DESIGN DO LADO DE CÁ

Archive for janeiro 2011

Estava olhando vários sites e me deparei com um detalhe,

os talheres das fotos de comida super COLORIDOS!

De bolinha, preto, azul, rosa, amarelo…e assim vai.

Além de graciosos eles dão um super toque na composição,

lógico que, eles não agradam a todos,

mas dependendo do tema a ser fotografado,

como um café da manhã por exemplo,

uma sobremesa…e etc…

 

E porque não ter em casa um jogo colorido?

Faz toda a diferença!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Conjunto da loja virtual: Uva e Verde. Tem muitas coisas legais nesse site. Quero tudo!

SiteLoja Uva e Verde!

Anúncios

Dica de como fotografar um pastel suculento!

Pra quem trabalha com produção culinária…

a produtora Ana Fuzzofoi entrevistada  pela fotografa Natalie Jorge.

Ana da varias dicas e uma dica bacana é a do pastel bonito para foto:

Foto do blog - Foto Blog

” Como fazer pastel dourado e bem recheado:

Para deixar os pastéis dourados e com aspecto de crocantes,

frite sempre em banha bem quente.

Ao invés do recheio coloque dentro do pastel,

um pedaço de papel toalha dobrado.

Aqueça bem a banha em uma panela funda,

coloque o o pastel e retire do fogo para que a fritura aconteça,

em banha quente, mas fora do fogo.

Depois de dourada a massa, recorte um pedaço da ponta

do pastel com uma tesoura, retire o papel toalha e só então

coloque o recheio, com o pastel já posicionado

onde ele será fotografado.

Preencha-o de maneira a ficar apetitoso. Deixe o recheio caindo

para fora do pastel sobre o prato,

se possível mais derretido e brilhante.”  Entrevista com Ana Fuzzo



%d blogueiros gostam disto: